Die Vorteile von Chia -Samen für unseren Körper

Chia -Samen sind in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel geworden. Sie sind leicht zu verdauen, wenn es richtig vorbereitet ist, und es ist ein sehr vielseitiger Zutat, der mit zahlreichen Rezepten kombiniert werden kann.

Inhalt

• Was ist Chia?
• 11 Wunderbare Vorteile von Chia -Samen
  • 1. Enthalten zahlreiche Nährstoffe und sehr wenige Kalorien
  • 2. Sie haben hohe Dosen von Antioxidantien
  • 3. Sie enthalten große Faserspiegel
  • 4. Sie sind reich an hochwertigen Proteinen
  • 5. Sie helfen, Gewicht zu verlieren
  • 6. Sie sind reich an Omega-3
  • 7. Reduzieren Sie das Risiko einer Herzerkrankung
  • 8. Sie sind gut für die Knochengesundheit
  • 9. Sie helfen, den Zuckerspiegel bei Typ -2 -Diabetes zu kontrollieren
  • 10. Energieleistung verbessert
  • elf. Sie sind leicht in unsere Ernährung einzubeziehen

Was ist Chia?

Chia ist ein essbarer Samen, der aus einer Pflanze stammt, die in der mexikanischen Wüste nennt Salbei, In Mexiko ist seine Kultivierung seit den Kulturen von Maya und Azteka bekannt.

Der Chia ist eine Nahrung, die hohe Konzentrationen von Omega-3-Fettsäure enthält, Kohlenhydrate, Protein, Faser, Antioxidantien und Kalzium unter anderem. Eine Unze dieser Samen (ca. 2 Esslöffel) enthält 139 Kalorien, 4 Gramm Proteine, 9 Gramm Fett, 12 Gramm Kohlenhydrate und 11 Gramm Ballaststoffe, zusätzlich zu Vitaminen und Mineralien.

Der weiche Nussgeschmack von Chia -Samen macht sie ideal, um sowohl Essen als auch Getränke hinzuzufügen. Sie werden normalerweise als Komplement in Getreide, Saucen, Gemüse, Reis und Joghurt oder in Getränken und gebackenen Produkten verwendet. Sie können auch mit Wasser gemischt werden und zu einem Gel werden.

11 Wunderbare Vorteile von Chia -Samen

Chia ist reich an vielen essentiellen Nährstoffen. Die Forschung hat festgestellt, dass ein regelmäßiger Verbrauch von Chia -Samen unsere Gesundheit in vielerlei Hinsicht verbessern kann. Einige der Hauptvorteile von Chia -Samen sind die folgenden:

1. Enthalten zahlreiche Nährstoffe und sehr wenige Kalorien

Chia ist eine Pflanze, die mit Minze zusammenhängt. Chiasamen waren ein wesentliches Nahrung für die Azteken und die Maya zu ihrer Zeit. Sie schätzten ihre großartige Fähigkeit, Energie zu liefern ... in der Tat, "Chia" ist das Maya -Wort für "Force".

Trotz seiner langen Geschichte als Grundelement in der Ernährung sind Chia -Samen erst vor kurzem zu einem beliebten Nahrungsmittel- und Massenkonsum in fast allen geworden.

Trotz seiner geringen Größe ist Chia -Samen eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt. Sie beinhalten Eine große Menge an Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und mehreren weiteren Mikronährstoffen.

2. Sie haben hohe Dosen von Antioxidantien

Eine weitere Komponente, die Chia -Samen enthält, sind berühmte Antioxidantien. Diese Antioxidantien schützen die empfindlichsten Fette vor Samen, die sie daran hindern, Raten zu erhalten.

Für unseren Teil, Wenn wir Antioxidantien in unserer Ernährung konsumieren, tragen wir zur Bekämpfung der Produktion von freien Radikalen bei, Das kann Zellmoleküle schädigen und zu Alterung und Erscheinungskrankheiten wie Krebs beitragen.

Darüber hinaus scheint es, dass Chia -Samen mehr Antioxidantien als Blaubeeren enthalten, sodass ihre Vorteile auch größer sind.

3. Sie enthalten große Faserspiegel

Wenn wir uns das Ernährungsprofil von Chia -Samen betrachten, können wir sehen, dass sie in 30 Gramm Chia 12 Kohlenhydrate sind. Darüber hinaus sind 11 dieser Gramm Faser, was bedeutet, dass sie nicht verdaut werden und dazu beitragen, den Darmtransit zu verbessern.

Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, die sie enthalten, Chiasamen können bis zu 10-12-mal ihr Gewicht in Wasser absorbieren, Gel werden und den Magen erweitern. Theoretisch erzeugt dies das hohe Sättigungsniveau und die langsame Absorption von Nahrung und trägt dazu bei, weniger Kalorien zu konsumieren.

Faser füttert auch die nützlichen Bakterien, die wir im Darm haben, was wichtig ist, um unseren Darm gut zu füttern, etwas entscheidend für die Gesundheit.

Chia -Samen bestehen aus 40% Ballaststoffen. Dies macht sie zu einer der besten Faserquellen der Welt.

4. Sie sind reich an hochwertigen Proteinen

Chiasamen enthalten viel Protein. Nach seinem Gewicht sind ungefähr 14% Proteine, was eine sehr hohe Konzentration im Vergleich zu den meisten Pflanzen ist.

Sie enthalten auch ein gutes Gleichgewicht von essentiellen Aminosäuren, die sich dem bevorzugen, dass unser Körper diese Proteine ​​verwenden kann.

Proteine ​​haben alle Arten von gesundheitlichen Vorteilen. Es ist aber auch einer der Nährstoffe, die die meisten bei der Durchführung einer Diät helfen.

Eine hohe Proteinaufnahme verringert den Appetit und es wurde gezeigt, dass sie dazu beiträgt, obsessive Gedanken über Lebensmittel zu reduzieren in 60% und der Wunsch, nachts um 50% zu picken.

Chia -Samen sind wirklich eine hervorragende Proteinquelle, insbesondere für Menschen, die nur wenige oder gar kein Produkt tierischer Herkunft konsumieren.

5. Sie helfen, Gewicht zu verlieren

Zahlreiche Gesundheitsexperten sind sich einig, dass Chia -Samen dazu beitragen können, Gewicht zu verlieren.

Die Faser das Es enthält große Mengen Wasser und dehnt sich im Magen aus, was das Gefühl der Fülle erhöht und verzögern die Lebensmittelabsorption.

Andererseits könnten Chia -Seed -Proteine ​​dazu beitragen, den Appetit und damit die Nahrungsaufnahme zu verringern.

Wir müssen uns jedoch daran erinnern, dass eine Diät zur Gewichtsreduktion mehr als die Zugabe oder Subtraktion bestimmter Lebensmittel ist. Um Effektivität in der Ernährung zu erreichen, müssen wir andere Lebensgewohnheiten wie regelmäßige Bewegung, gute Schlafhygiene usw. umsetzen .

Wenn das Chia mit einer Diät kombiniert wird, die auf nützlichen Lebensmitteln und einem gesunden Lebensstil basiert, können wir sehen, wie Chia -Samen uns helfen, Gewicht zu verlieren.

6. Sie sind reich an Omega-3

Chiasamen enthalten hohe Spiegel an Omega-3-Fettsäuren.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken.

Leider sind Menschen nicht effizient, indem sie Fettsäuren in ihre aktiven Formen umwandeln. daher, Die Vorteile von Chia Omega-3 sind niedriger als tierische Quellen wie Fische.

Studien haben gezeigt, dass Chia -Samen (insbesondere wenn sie gemahlen sind) das Blut und das EPA -Blut erhöhen können, aber nicht die DHA. Leider ist die DHA die wichtigste von Omega-3-Fettsäuren, daher ist es etwas zu berücksichtigen.

Um die notwendigen DHA -Werte für unseren Körper und unser Gehirn zu erhalten, oder wir essen regelmäßig fetthaltige Fische, fischen Sie Öl oder nehmen Sie eine DHA -Supplement, wenn Sie vegetarisch oder vegan sind.

7. Reduzieren Sie das Risiko einer Herzerkrankung

Wie wir bereits gesehen haben, haben Chia-Samen einen hohen Faser-, Protein- und Omega-3-Gehalt, und alle diese Verbindungen können unsere metabolische Gesundheit verbessern.

Einige mit Chia -Samen durchgeführte Studien haben gezeigt Seine Fähigkeit, LDL -Cholesterin und Triglyceride zu reduzieren und den HDL -Cholesterinspiegel zu erhöhen (Cholesterin „gut).

Obwohl es möglich ist, dass Chia -Samen diese Risikofaktoren reduzieren können, werden sie wahrscheinlich keinen wirklichen Effekt haben, wenn wir sie nicht mit regelmäßiger Bewegung und anderen vorteilhaften Veränderungen in unserer Ernährung begleiten können.

8. Sie sind gut für die Knochengesundheit

Chiasamen sind reich an wichtigen Nährstoffen für Knochen wie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Proteine.

Daher können Chia -Samen als hervorragende Kalziumquelle für Menschen angesehen werden, die keine Milchprodukte essen.

9. Sie helfen, den Zuckerspiegel bei Typ -2 -Diabetes zu kontrollieren

Nach einigen Studien haben sie gezeigt, Chiasamen können den Blutzuckerspiegel senken.

Chia -Samen enthalten lösliche Fasern, von denen angenommen wird, dass sie dafür verantwortlich sind, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Denken Sie außerdem daran, dass sie auch dazu beitragen können, Gewicht zu verlieren, schlechtes Cholesterinspiegel zu senken und das Gute zu erhöhen, was alle dazu beiträgt, die Durchblutung zu verbessern, sodass alles Vorteile ist.

10. Energieleistung verbessert

Es wird gesagt, dass die Azteken und die Maya bereits Chia -Samen benutzten, um ihre Energie nach einem Tag der Anstrengung zu verbessern.

Scheinbar, Chia -Samen können Sportlern helfen, Kohlenhydrate aufzuladen, um Widerstandstests besser zu unterstützen Dank des Beitrags zahlreicher Nährstoffe und weniger Zucker.

elf. Sie sind leicht in unsere Ernährung einzubeziehen

Chiasamen haben also einen ziemlich weichen Geschmack, also Sie können zu fast allem hinzugefügt werden.

Außerdem müssen sie nicht wie andere Samen (zum Beispiel Leinen) cool sein, was sie viel einfacher zuzubereiten macht.

Crudas können gegessen, mit Saft gemischt, Brei, Getreide, Joghurt, Gemüse, Reisplatten und Desserts oder gebackene Produkte zugesetzt werden.

Aufgrund ihrer Fähigkeit, Wasser und Fett aufzunehmen, können sie an dicke Saucen verwendet werden. Sie können auch mit Wasser gemischt werden und zu einem Gel werden.

Chiasamen werden normalerweise sehr gut vertragen, aber wenn jemand nicht daran gewöhnt ist, viel zu essen.

Die empfohlene Dosis beträgt zweimal täglich 20 Gramm (ca. 1,5 Esslöffel) Chiasamen.